Hegyaljai Boszorkánykonyha - Fermentált birsalma és egyéb nyalánkságok: Éretlen birsalmát héjával együtt feldaraboltam, befőttes üvegbe tettem. Közészórtam egy maréknyi megmosott somot, csipkebogyót, kökényt, majd felöntöttem 2 %-os só oldattal (1 l víz +
![Bolyhos birs pálinka 0.5 l 40% (V/V) kocka üvegben – Kaldeneker Lekvárosház – Az üvegbe zárt boldogság Bolyhos birs pálinka 0.5 l 40% (V/V) kocka üvegben – Kaldeneker Lekvárosház – Az üvegbe zárt boldogság](https://lekvaroshaz.hu/wp-content/uploads/2021/05/bolyhos-birs-palinka-05-l-40-v-v-kocka-uvegben.png)